第一次到Willamsburg 這個地方，亦是第一次這個組合出外
是次來的目的是因為某天在subway 派的免費報紙內介紹紐約的cafe
剛巧有早前buddy Ken 說想去的Blue Bottle
所以就於我和Cheney 都放假的星期五一起到Williamsburg 去
如我們所料，是間A Grade 的「食肆」
這樣子的drip 是第一次看見，十分有趣
這兒前方是賣咖啡；後方是lab，用來研製咖啡豆及訓練barista 之用
唯一不好之處是讓客人停下來品嚐咖啡的地方很少
但我們發現大多光顧的都是買一杯espresso 快快喝完就離去或買to go 的
很少會好像我們一樣坐下來慢慢品嚐
大多的工具都從日本運來，難道下次到日本時要去嚐咖啡？
Blue Bottle Coffee
160 Berry Street, Brooklyn, NY
0 comments:
Post a Comment